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Since 1978 | Donnerstag, 09. September 2010 |
Aktives Weinklima |
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Unter einem aktiven Weinkeller verstehen wir das Prinzip eines künstlich klimatisierten Weinkellers.
Sollten z. B. 12° C eingeblasen werden, muss bei einer Erwärmung der Luft von max. 1° C das Gerät immer wieder anspringen (unerwünschter Pumpeffekt). Zwingende Voraussetzung für ein Klimatisieren des Weinkellers ist die Dämmung oder Isolation der Wände, Decke, Boden und Türe, sonst gibt es, ausser massiven Stromkosten, kein befriedigendes Ergebnis. Mit Sicherheit treten die physikalischen Gesetze auch im künstlich klimatisierten Weinkeller nicht ausser Kraft. Jeder fragt Heute, der seinen Keller ausbauen oder neu errichten will, zuerst nach der physikalischer Masse. Es dauert einfach viel länger, bis acht Tonnen Steinregal auf Temperaturschwankungen reagieren - ob mit Klimagerät oder ohne.
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